Ты думала, что это pan (блинчик), но нет - это cake, pan-cake (блинный торт) Дио.

Знаю-знаю, для блинного торта коржи толстоваты, но вообще похоже ж, да и подходит под контекст.
Простейший рецепт: выпекаешь три блина по рецепту, сами знаете откуда. Берёте сметану (если влом делать крем), варенье, добавляете ягоды из варенья и сахар в сметану, ложите блины друг на друга, смазывая сверху полученным сметанным кремом.

Чтобы вышел такой же обман, почти что как тут - ещё и сверху укладываете блинчиками.