А теперь вопрос: шутит миниатюрная вампирша или же плоская горничная?

Ino_Y, судя по тому, что Ремилия оправдывается, а Сакуя ржёт, это дело рук горничной.

Мне почему-то кажется, что подали все-таки человечину...

А я помню додзинси, где в Генсокё начали есть консервированную человечину.

Упырь,
А там разве человечинку есть прекращали?
https://ru.touhouwiki.net/wiki/%D0%A1%D0%B0%D0%BA%D1%83%D1%8F_%D0%98%D0%B4%D0%B7
%D0%B0%D1%91%D0%B9
Неизвестно, занимается ли Сакуя приготовлением людей для нужд особняка Алой дьяволицы, а все официальные свидетельства могут быть истолкованы двояко, и нет ни подтверждения, ни отрицания того, что Сакуя готовит блюда из людей. В особняке едят людей, это точно. И хотя Сакуя ни разу не была показана готовящей их, феи-горничные названы абсолютно бесполезными и не выполняющими своих обязанностей, что означает, что заниматься готовкой должна главная горничная.

В «Embodiment of Scarlet Devil» Фландр Скарлет говорит Рейму Хакурей, что не знает, кто готовит еду, но это точно не Ремилия. Её профиль подтверждает тот факт, что она ест блюда, приготовленные из людей,

ALEXX, нет, не прекращали, конечно. Просто настолько прямо эта тема обычно не обсуждается. Художник в додзинси скорее нарисует очередную романтику между Алисой и Марисой.